On trouve pas moins de quatre grands jardins anciens datant d'avant le seconde Empire à Paris. En effet, en plein cœur de Paris se trouve le jardin des Tuileries et celui du Luxembourg. Le jardin des Tuileries fut crée au XVIe siècle à droite de la Seine, près du Louvre. Il est le plus important et le plus ancien des jardins à la Française. C'est Catherine de Médicis qui en est la créatrice et qui l'étendra sur plus de 28 hectares. Plus tard, c'est André Le Notre qui le redessinera complètement. Le jardin du Luxembourg tout aussi ancien fut lui, crée par Marie de Médicis en 1612 et s'étend sur 23 hectares. Il se trouve dans le VIe arrondissement au cœur du quartier Latin et il est le rendez-vous de tous les parisiens, des étudiants, des promeneurs mais également de nombreux touristes du monde entier. Le jardin des plantes tient également une place importante dans le cœur des parisiens. C'est un jardin botanique ouvert au public s'étendant sur 23,5 hectares dans le Ve arrondissement entre la grande Mosquée de Paris et le campus de Jussieu et la Seine. Il est le bien du Muséum national d'histoire naturelle. Le jardin des plantes fut crée par Guy De La Brosse médecin de Louis XIII ayant pour but la culture de plantes médicinales. Durant le second Empire, un nouveau type de jardin nait. Sous l'impulsion de l'ingénieur Jean-Charles Alphand et du paysagiste Jean-Pierre Barillet-Deschamps, le bois de Vincennes et de Boulogne vont être aménagés, embellis et agrandis. Depuis les années 80, nombres d’espaces verts et de parc vont être construit dans des zones désaffectées. Le parc de la Villette par exemple.