Fumer les aliments permet de parvenir à de nouvelles saveurs et parfois même de conserver efficacement ces derniers. Il existe pour ce faire, différentes techniques comme celle de l’utilisation du fumoir à froid. Quel est donc ce type de fumoir particulier et comment fonctionne-t-il ? Quels sont les avantages de l’utiliser dans le jardin ? Nous vous invitons à en
